ルシュクレクールのトマトのタルトフランベ

今日は朝食に
夏の食事パン、タルトフランベシリーズ
タルトフランベトマトを頂きました。

重さ126グラム
サイズ　12センチ×12センチ

トマトの赤が
チーズの焼き色の茶色
黒胡椒の黒とのコントラストが
美しいです。絵画みたい。
緑があれば、見た目はピザになりそう。

トーストしてかりっと焼き戻しました。

想像どおりトマトが主役で
フレッシュトマトがみずみずしく
チーズと生地の味わいとで
引き立て合っています。

タルトフランベキュリーも
かなりおいしかったけど
トマトもペロリと平らげました。

次回、秋のタルトフランベも楽しみです。